蒸面条（低脂鸡肉版）

作者： 王素素王素

用料

• 鸡胸肉 1块
• 长豆角 500克
• 红辣椒 2个
• 绿豆芽 300g
• 面条 600g

蒸面条（低脂鸡肉版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉跟大肉比起来不容易入味，所以提前加蚝油，料酒，盐，少量酱油腌制一下

步骤 2

加入绿豆芽，会让后面蒸的时候不容易糊

步骤 3

绿色的豆角，红色的辣椒，白色的豆芽

步骤 4

炒鸡肉，第一个下锅的菜我选择辣椒，总觉得会让鸡肉更有味

步骤 5

把其他的菜下锅炒

步骤 6

加半碗的开水，然后在上面铺上面条，最好把面条撕成小块

蒸面条（低脂鸡肉版）的小贴士

注意加水焖，或者加其他的卤汤，我这次做加了上次剩下的小半碗鸡汤，另外一定随时关注火，还可以尝试在最下面铺上两张大菜叶子，防止糊锅底

菜谱创建时间：2020-12-28 18:26:17