微波炉鸡肉干（人吃的）

作者： 王素素王素

搜了大部份的鸡肉干都是宠物吃，我家主子完全没兴趣，我改良了一下自己吃，哼哼

用料

• 鸡肉 1000克
• 小米辣 100克
• 花椒 20粒
• 料酒 5勺
• 黑椒汁 若干

微波炉鸡肉干（人吃的）的做法步骤

步骤 1

把鸡肉，小米辣，花椒丢锅，煮50分钟，入味

步骤 2

煮出来丢冷水里冰一下，方便撕，撕的时候注意不要太小，容易焦，撕好以后上面可以放胡椒粉，我放了胡椒汁，顺便上色。

步骤 3

开始烤，建议中火或者中高火烤，每烤5分钟取出来观察一下，大概三四个来回，差不多遍硬的时候把5分钟缩短为2分钟，两个来回，直到完全变硬。

微波炉鸡肉干（人吃的）的小贴士

关键在于中火多次烤，但是不要直接大火，会糊 另外夏天估计只能保存三五天，勿久放

菜谱创建时间：2020-05-04 21:24:53