油焖大虾

作者： 房东家没有猫

用料

• 虾 1斤
• 姜 切丝
• 干辣椒 3个
• 番茄酱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 少量
• 胡椒粉 少量
• 辣椒粉 少量
• 香油 少量
• 白芝麻 少量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

剪去虾枪、虾须、虾脚，给虾开背。

步骤 2

热锅加油，下入处理好的虾，煎至变色，翻炒至出虾油。下姜丝，翻炒几下，加适量蕃茄酱，翻炒上色。

步骤 3

下适量料酒、生抽、白糖、胡椒粉、辣椒粉、香油，翻炒几下。加水，小火焖煮3分钟，后转大火收汁，出锅前下点白芝麻，炒两下出锅即可。

菜谱创建时间：2020-12-28 17:21:09