香到正在睡懒觉的儿子都想起床吃一口的💗巧克力·蓝莓慕斯💗双层8寸

作者： 我是春春同学

抖音号126564821，欢迎大家一起分享美食。 【巧克力·蓝莓慕斯】8寸双层 【饼干底】 1⃣️饼干：160克 2⃣️黄油：80克 【巧克力材料】 1⃣️盒装含糖巧克力奶油：400克 2⃣️吉利丁粉：10克+ 20克冷水 3⃣️奥利奥：4块(含夹心) 【蓝莓的材料】 1⃣️今明后蓝莓果酱：200克 2⃣️含糖淡奶油：200克 3⃣️吉利丁粉：10克+20克冷水 【表面装饰】 奥利奥饼干碎

用料

• 蓝莓 克
• 蓝莓 克

香到正在睡懒觉的儿子都想起床吃一口的💗巧克力·蓝莓慕斯💗双层8寸的做法步骤

步骤 1

【饼干底的制作方法】饼干碎+融化的黄油，拌匀后，捕平、压紧在模具里，冷藏。(模具垫油纸)

步骤 2

【蓝莓糊的的制作方法】 果酱

步骤 3

果酱不用加水，直接搅拌均匀。

步骤 4

吉利丁粉加少许凉水，隔热水融化。

步骤 5

淡奶油打发到6分有纹路+果酱+融化的吉利丁液，拌匀倒入饼干底里，冷藏，这个时间段可以制作巧克力糊。

步骤 6

【巧克力糊的制作方法】 巧克力奶油打发至六分有纹路+奥利奥碎+融化的吉利丁液，拌匀。

步骤 7

巧克力糊倒入冷藏的蓝莓糊。

步骤 8

表面撒上奥利奧碎

步骤 9

冷藏4小时以上。👌

步骤 10

👌

步骤 11

👌

步骤 12

👌

菜谱创建时间：2020-12-28 17:12:55