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绿色营养的云朵虾仁与莴笋的做法

绿色营养的云朵虾仁与莴笋

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作者: 西楼有猫
西楼有猫
寒冬已至,疫情还没有结束,冷冻食品不敢买了,买了半斤鲜虾,放冰箱冷冻三小时,剥壳的时候,真的,手指头都快被冻掉了

用料

绿色营养的云朵虾仁与莴笋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱取出冷冻过的鲜虾,剥壳去除泥沙线(请看我备注)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁洗净开背,加入少许的黄酒、玉米淀粉、食盐,抓匀,搁置5分钟备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莴笋去皮改刀切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小奶锅,放入适量的水煮沸,下入虾仁,煮到虾仁变色捞出,备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一平底不粘锅放入适量油,油温微热,放入莴笋片,翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至莴笋片微微变色,放入煮过的虾仁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滴入一圈生抽,翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,装盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微微卷曲的虾仁,像不像天上飘飞的云朵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

云朵虾仁与莴笋炒好了,先欣赏一会儿再开吃吧,整个菜鲜嫩爽口,不知不觉间一盘菜见底了

绿色营养的云朵虾仁与莴笋的小贴士

1.鲜虾冷冻过,更容易剥壳 2.鲜虾冷冻前先把背上的肠线去除,剥完壳,再把肚子上的一根泥沙线去除 4.这个菜调味我只用了生抽。根据个人口味,最后可以尝一下咸淡,可以添加适量的盐调味 5.简单易做,营养丰富,零厨艺快手的家常菜,推荐给大家

菜谱创建时间:2020-12-28 13:40:08
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