超下饭的白菜炖豆腐

作者： 范先生做饭给我吃

最近的大白菜看着可新鲜，以前在家里经常吃奶奶做的白菜炖豆腐，很香啊，今天自己也来试试，很下饭，简单易做。

用料

• 白菜 半个
• 豆腐 1块
• 萝卜 1个
• 五花肉 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 姜 3片
• 八角 3个
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 1碗

超下饭的白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好佐料葱切段，蒜、姜切片。

步骤 2

白菜叶用手撕开，白菜帮斜刀切片，豆腐切块，萝卜切块。五花肉切片。

步骤 3

锅中放少量油，倒入五花肉大火煸炒出油，倒入准备好的佐料。

步骤 4

先倒入白菜帮，炒软后加入料酒，老抽生抽，翻炒上色。

步骤 5

放入切好的豆腐，加盐胡椒粉，放入萝卜白菜叶倒入一小碗清水大火焖15分钟。

步骤 6

大火收汁，就可以啦

菜谱创建时间：2020-12-28 12:53:07