自制川味香肠

作者： 燕子家纯手工

用料

• 猪肉：30斤
• 食盐：400克
• 白酒：500毫升
• 红酒：适量
• 花椒：50克
• 白糖：适量

自制川味香肠的做法步骤

步骤 1

肉开水洗净晾干后肥肉切碎瘦肉切片，放入所有调料拌匀

步骤 2

拌匀后腌制4小时

步骤 3

灌装好晾晒两个星期等待烟熏

菜谱创建时间：2020-12-28 11:38:50