清淡好吃！零失败和风花式烧果子

作者： 俊妈de小食光

烧果子在日本很流行，造型百变，圆滚滚呆萌呆 萌的款式深得人心。今天终于get了它，本来以为会很难做，没有想到还挺简单的。它主要是炼乳和鸡蛋做法没任何难度，零失败，特别适合新手。

用料

• 低粉 100克
• 蛋黄 1个
• 炼乳 50克
• 泡打粉 2.5克
• 牛奶 20克
• 红豆馅 140克
• 色素笔 粉黑 1只

清淡好吃！零失败和风花式烧果子的做法步骤

步骤 1

来个大集合，食材全部在这里了。如图所示

步骤 2

一个蛋黄打散，加入炼乳。如图所示

步骤 3

加入牛奶，如图所示

步骤 4

低速打散，如图所示

步骤 5

筛入低筋面粉，如图所示

步骤 6

搅拌均匀，揉成团。如图所示

步骤 7

揉成团，放入冰箱冷藏半小时取出。如图所示

步骤 8

把豆沙搓成小球球，大约20克1个，面团分成均匀的挤子，大约23克1个。余下一点用做耳朵及尾巴。如图所示。

步骤 9

取一块面团用手掌压成饼状，包入豆沙馅，如图所示

步骤 10

包入豆沙馅后再搓成球状。如图所示

步骤 11

装上耳朵及尾巴，如图所示

步骤 12

放入烤箱160度30分钟上。烤好取出。如图所示

步骤 13

用色素笔画上精致的五官，如图所示

步骤 14

可可爱爱的烧果子做好了。这么可爱的烧果子突然不舍得吃了。哈哈..............

菜谱创建时间：2020-12-28 10:25:33