黄油曲奇饼干

作者： 燕子的幸福厨房

黄油曲奇饼干，酥酥脆脆，好好吃(✪▽✪)

用料

• 黄油 125克
• 低筋面粉 125克
• 糖粉 45克
• 牛奶 30克
• 玉米淀粉 60克
• 盐 2克
• 鸡蛋液 35克

黄油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油125克，糖粉45克，2分钟速度3打发，把黄油刮到锅底，再继续1分钟速度3打发

步骤 2

加入一个鸡蛋，1分钟速度3混合，加入低粉125克，玉米淀粉60克，牛奶30克，盐2克，再30秒速度3均匀混合，把面糊装入裱花袋 备注：如果要做成抹茶味的，加10克抹茶粉一起混合

步骤 3

用8齿裱花嘴，挤出花型

步骤 4

烤箱170度预热10分钟，烤盘放入烤箱中层，170度烤20分钟左右（烤箱温度按自家烤箱脾气来设定）

步骤 5

如果要做巧克力味的，加入巧克力粉20克，做法一样

步骤 6

还可以装饰下，少量的面糊加入巧克力粉或者可可粉，装饰耳朵眼睛和嘴巴

步骤 7

如果要做成抹茶味的，加入10克抹茶粉，抹茶粉可以买宇治或者50铃的，颜色好看

步骤 8

可以挤成圣诞树的样子 烤：放入烤箱中层，165～170度左右（按自己烤箱脾气设定），烤16分钟（关注颜色不要烤过）

步骤 9

如果想要做圣诞花环曲奇的： 清洗主锅并且擦干，把核桃仁，开心果仁，放入主锅，3秒速度6切碎，挑出大颗粒备用，把主锅清洗干净，放入200克白巧克力，5秒速度10打碎，再5分钟50度融化成液体倒出备用

步骤 10

烤好的曲奇，一侧浸入白巧克力，再撒上核桃碎，开心果碎，蔓越莓碎，带白巧克力冷却后，装盘享用

菜谱创建时间：2020-12-27 23:41:42