朝鲜族特色【米肠汤】

作者： 培根蛋卷

米肠汤需要用牛骨文火熬制六小时以上 牛头汤，猪头肉汤做法都一样， 里面放入肝，肉…… 主要是配料 加一碗米饭🍚就是“什么什么汤饭” 自己在家也能做， 米肠是买来的， 没有我婆婆做的好吃😂

用料

• 米肠 适量
• 牛骨/猪骨汤 适量
• 韭菜 5－6根
• 葱 半颗
• 虾酱 1勺
• 苏子/芝麻粉 1勺
• 盐 适量
• 辣椒酱部分～～ 2勺
• 辣椒面 1勺
• 蒜泥 1勺
• 鱼露 1勺（可选）
• 海鲜酱油 1勺
• 姜粉 一丢丢
• 黑胡椒粉 适量

朝鲜族特色【米肠汤】的做法步骤

步骤 1

准备米肠汤饭的材料

步骤 2

蒜泥，辣椒粉，鱼露，酱油，姜粉，胡椒粉

步骤 3

米肠是熟的 放冰箱冷冻了 食用时上锅隔水蒸熟即可

步骤 4

骨汤连同肉放入小砂锅上灶中小火🔥再次煮开后放米肠，

步骤 5

离火放辣椒酱，韭菜，虾酱，苏子粉

步骤 6

依个人口味加盐与味精 配一碗米饭，一口米饭一口汤 也可以将米饭直接倒入汤中 妥妥的米肠汤饭 来点洋葱或尖椒蘸酱 再配点腌萝卜块

菜谱创建时间：2020-12-27 23:10:57