红烩牛肉～焗饭

作者： 豆撕撕乌冬

烤箱送修了（叹气……）这个圣诞节又忙的不行，那就做点简单又美味的，还可以多种搭配！ 此次操作借鉴了大神马壮实的“匈牙利牛肉焗饭”的配方！ 这锅牛肉你可以配饭，配面，配面包，配馒头，配饼，甚至配苏打饼干(⁎˃ᴗ˂⁎)

用料

• 番茄红烩调料 1盒
• 牛肉 400克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 2个（小）
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 焗饭
• 米饭 1碗
• 马苏里拉 适量

红烩牛肉～焗饭的做法步骤

步骤 1

牛肋条泡水后控干，毕竟我们不再焯水了

步骤 2

各种配菜去皮

步骤 3

配菜切块备用

步骤 4

牛肋条切块，并用盐和黑胡椒碎混合调味

步骤 5

锅子烧热，放入牛肉块，大火煎一下

步骤 6

煎到牛肉有一点焦黄就将牛肉转移到炖锅里（煎锅不要去刷哦，不要那么勤快，哈哈……）

步骤 7

对，就是刚刚用的煎锅，锅底有之间煎牛肉出的牛油，再加入适量橄榄油

步骤 8

锅子里下入洋葱翻炒到软

步骤 9

加入胡萝卜和番茄炒软后加适量水煮开，倒入牛肉锅中（将锅底刮干净，那里有风味物质哦）

步骤 10

在锅子中加入番茄红烩调料，加水没过牛肉1cm

步骤 11

煮到汤汁浓稠牛肉软烂，加入土豆，再炖大约20分钟使土豆软烂就可以出锅享用了

步骤 12

我做了一人份的焗饭

步骤 13

味道赞赞！

菜谱创建时间：2020-12-27 21:46:12