准备食材,洋葱切丝,蘑菇洗净切片,虾仁洗净沥干,番茄去皮切块。
锅内加少许橄榄油加热,放入洋葱炒香。
放入番茄翻炒。另煮一锅水,煮意面,同时进行,比较快!
炒至番茄起沙的状态。
加入蘑菇和虾仁翻炒均匀。
加水没过食材,煮开后,调小火放入一小块番茄红烩调料。
搅拌至调料融化。
这时候意面也已经煮好了,捞出沥干,放入红烩酱锅内。
放两片芝士片。
搅拌至芝士融化,汤汁浓郁,磨少许黑胡椒,撒上拌匀即可出锅。装盘后还可以撒上帕玛森芝士。