南瓜蒸熟,压成泥或打成泥皆可,打成泥口感会比较细腻
把玉米澱粉、糖、脫脂牛奶加入奶鍋中開小火持續攪拌
持续搅拌均匀至糊状
倒入容器中冰冰箱3个小时以上成型,切成小方后洒上椰蓉
我这次南瓜水分比较多,所以成型状况比较不好。如果南瓜水分比较多的,牛奶要少些,或是淀粉多些。