自制新疆拌面

作者： 煮厨小新

面食爱好者看过来！

用料

• 洋葱 个
• 西红柿 个
• 牛肉 克
• 花椒粉 勺

自制新疆拌面的做法步骤

步骤 1

1⃣️牛肉切小块，加一勺料酒 一勺生抽 一勺香油腌制20分钟

步骤 2

2⃣️腌制的同时准备配菜，番茄切丁，胡萝卜切片，洋葱切片，土豆切块，青椒切块，面条煮熟捞出放凉水备用。

步骤 3

3⃣️热油放入牛肉丁炒熟，乘出备用 ⚠️注意不要抄太久牛肉容易老

步骤 4

4⃣️用锅里剩下的油煸至西红柿出汁，加入洋葱胡萝卜土豆翻炒均匀

步骤 5

5⃣️加入半碗开水，放入牛肉丁和青椒，再加入1勺生抽➕1勺陈醋➕1勺蚝油➕花椒粉➕孜然粉➕适量盐➕适量糖 大火收汁

步骤 6

6⃣️放入面条搅拌均匀，制作完成

自制新疆拌面的小贴士

花椒粉和孜然粉是美味的精髓呢

菜谱创建时间：2020-12-27 19:48:22