123雪花酥

作者： 欠金dilemma

综合各类方式 总结了个1:2:3比例方法做的超简单雪花酥 奶粉/黄油:饼干:棉花糖=1:2:3 多加份和棉花糖分量差不多喜欢的杂果干坚果（3）就好啦

用料

• 牛油 一份
• 奶粉 一份
• 坚果+果干 2+1份
• 饼干 2份
• 棉花糖 3份

123雪花酥的做法步骤

步骤 1

大概食材大合照 刚好等于三份的一包棉花糖（300g）

步骤 2

我用的一份，量大概100g左右。 牛油是一份

步骤 3

奶粉也是一份。（100g）

步骤 4

拿出家里各种喜欢的干果果仁，凑三份（300g）

步骤 5

三份的果仁果干（300g）。饼干也一样，称200g就好

步骤 6

不粘锅下牛油，小火。

步骤 7

全程小火，牛油融化了后放棉花糖（300g的包装）

步骤 8

棉花糖化了流动状就可以放奶粉

步骤 9

这里建议熄火或者微微小火，快速拌匀

步骤 10

接着可以熄火倒入所有的材料啦

步骤 11

快速搅拌，我这里用🥢筷子了，趁热，等凝固就拌不动了。

步骤 12

差不多就倒进垫了烘焙纸（牛油纸）的模具，有点深度的比较好压 牛油纸真的特别好！不沾也可以就着纸压，捏，拿

步骤 13

两面撒上些许的奶粉

步骤 14

包住反面压平整

步骤 15

怕不平整可以压重物

步骤 16

放冰箱半小时拿出来或者你常温放凉也行。就可以切了

步骤 17

侧面很漂亮

步骤 18

切成入口的小块❄️搞定啦

步骤 19

吃不完可以放冰箱，冷藏下口感更佳

123雪花酥的小贴士

全程小火！ 用牛油纸

菜谱创建时间：2020-12-27 17:40:46