酸辣鸡杂

作者： 小韵吖

酸酸辣辣，适合下饭

用料

• 鸡杂 1只
• 泡椒 2个
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 泡辣椒 适量
• 芹菜 适量
• 盐 适量
• 胡椒 少于

酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

准备泡辣椒、泡姜、生姜，芹菜切段。

步骤 2

鸡杂改刀切小，用生姜、胡椒、料酒、盐腌制一小会

步骤 3

锅中烧油，加入少量豆瓣，放入鸡杂翻炒，加入生抽、泡姜、泡椒。

步骤 4

炒熟后，加入芹菜段和少量的盐（放了泡姜和泡椒，根据口味适量加盐）

菜谱创建时间：2020-12-27 17:19:52