山药奶酪棒

作者： 朱朱0680

冬天里想自己做一道好吃的点心，我一直比较喜欢吃脆脆的食物，例如：老式的沙琪玛、烤面包片等等，但是最近太硬的又不太想吃，所以琢磨着来个外脆里酥的美食

用料

• 山药 1根
• 牛奶 50克
• 糯米粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 50克
• 面包糠 100克
• 奶酪 90克
• 白糖 1汤勺

山药奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

山药去皮，洗干净

步骤 3

切小段，上锅蒸熟，水开大约15分钟左右

步骤 4

用双立人小巧破壁机一键打碎成山药泥

步骤 5

几秒钟出来的山药泥非常细腻

步骤 6

另外取料理盆倒入山药泥，再倒入少许牛奶，先少倒点，后面看情况再说

步骤 7

加一汤勺白糖，倒入糯米粉，搅拌均匀

步骤 8

揉成光滑的面团

步骤 9

再搓成长条形

步骤 10

切成等份的剂子

步骤 11

揉成圆形，再按成扁圆

步骤 12

包入奶酪碎，揉圆

步骤 13

再搓成长条形

步骤 14

裹上一层淀粉

步骤 15

再裹上鸡蛋液

步骤 16

再在面包糠里打个滚

步骤 17

不粘锅里放上量油即可，放入山药奶酪棒，小火慢慢烤，均匀翻面，直到全部烤到，色泽金黄诱人

步骤 18

掰开看看，里面有口感细腻融化的奶酪，浓浓的奶香味扑鼻而来

步骤 19

和神奇的小红锅一起亮个相吧！

山药奶酪棒的小贴士

建议购买拉丝奶酪，掰开时拉丝的感觉才够爽，我等不及拉丝奶酪就开始做啦，先试一下以后再来一次更好的，尝一下外脆里酥，甜糯不腻，奶味十足，老少皆宜！我们一起来做一做吧！

菜谱创建时间：2020-12-27 16:22:00