鸡翅翅根用清水洗净,放盐1小勺,葱段4小段,姜片3片,1勺料酒,味极鲜3-5勺(可以生抽替代就是得少要不太咸了),看自己的鸡翅翅根量,轻微上色即可
所有调料搅拌均匀,放入冰箱腌制30分钟
准备了2种调料,味好美的有胡椒,大人吃,面包糠比较酥脆,给小朋友的,倒在小碗里,将腌制后的鸡翅翅根均匀裹上调料,面包糠如果觉得腌制的鸡翅翅根不够粘,可以加一个鸡蛋打散,先沾鸡蛋再裹面包糠
把沾好调料的鸡翅翅根放入空气炸锅,里边垫个锡箔纸,200℃,15分钟中途记得翻面
吼吼,搞定可以开饭咯,香香脆脆,还没油~