蜜汁叉烧

作者： HELEN爱番茄

用料

• 李锦记叉烧酱 2大勺
• 梅肉 350克
• 南乳汁 1大勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 蒜瓣 3瓣
• 白酒 1勺

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

做叉烧我一般选用梅肉

步骤 2

用小美，3个5把梅肉洗干净

步骤 3

洗出很多血沫，再用冷水冲洗干净

步骤 4

用厨房用纸擦干表面的水分

步骤 5

开始腌制，2大勺叉烧酱，1勺南乳汁，1大勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，再放几瓣蒜瓣，最后洒上白酒

步骤 6

抓拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时以上，我喜欢腌制一晚上

步骤 7

第二天拿出腌制好的肉，放入空气炸锅

步骤 8

空气炸锅，180度，25～30分钟

步骤 9

期间不断用多出来的调料刷肉表面，并且翻面，如果调料不够可以再调一点

步骤 10

我喜欢烤得稍微有点焦焦的，你们可以根据自己的喜好调节时间

步骤 11

切片装盘就好啦，把剩余的酱汁烧开浇在上面

菜谱创建时间：2020-12-27 14:08:07