咖喱土豆牛肉

作者： 飞小王

咖喱土豆牛肉， 牛肉或牛腩切小块（约2立方厘米），把生姜花椒辣椒桂皮小茴香等在油锅里炒香，马上放牛肉一起炒，放点黄酒，再放洋葱，土豆胡萝卜炒，接着放一点点酱油，千万别多，在放盐,，，放开水，盖过所有材料，没有一丁点材料在水面上（见另一图片），倒入高压锅，大火吹上汽后8分钟，关火等没气了打开盖子放进咖喱，大火收汁，不能收的太干，因为这个菜不能没有汁

用料

• 咖喱 块
• 土豆 个
• 牛肉 克
• 胡萝卜 根
• 洋葱 个
• 料酒 勺
• 姜 片
• 花椒 10粒
• 干辣椒半只 个
• 小茴香 10粒
• 桂皮 一块

咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

水加到如图这么多，不能再少

步骤 2

起锅

步骤 3

咖喱饭就是要有这么多汁才可以盖饭吃，汁少了就全部被土豆吸收了

步骤 4

盖饭吃

菜谱创建时间：2020-12-27 14:06:10