煎饼

作者： 瑶xxii

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄酒 半勺
• 香菜 两根
• 聪花 一把
• 榨菜 适量
• 甜面酱 0.5勺
• 黄豆酱 1.5勺
• 孜然粉 1勺
• 水 1勺

煎饼的做法步骤

步骤 1

油锅刷一层薄薄的油，然后下煎饼，小火煎香

步骤 2

打散一颗鸡蛋，加半勺的黄酒，黄酒可以去腥，而且摊蛋饼会更香。 然后将鸡蛋液均匀倒在煎饼皮上，小火慢慢煎，底部稍微定型后翻面继续小火慢慢煎。

步骤 3

煎得差不多后刷上调好的酱汁，然后撒上香菜，香葱，和榨菜，再适量洒一些孜然粉，继续煎个30秒左右就可以将煎饼对折起来，出锅啦。 超级香酥美味，用料简单却一点都不输外面卖的煎饼

菜谱创建时间：2020-12-27 13:27:08