红烧排骨汤别收光~超下饭的豆腐

作者： CharlotteZHAO

请婆婆来家里吃饭的时候，做了红烧排骨，婆婆说排骨汤别全收掉，加到豆腐里超好吃！没有排骨汤也没关系啦！

用料

• 嫩豆腐 6块
• 葱花 一小把
• 红烧排骨汤 一小碗
• 盐 适量
• 耗油 一小勺
• 橄榄油 适量

红烧排骨汤别收光~超下饭的豆腐的做法步骤

步骤 1

锅架上开火，倒橄榄油，在油上稍微撒些盐，这样放入豆腐时候即便有水也不会溅油啦。 方块豆腐切两刀差不多图里形状，放入平底锅煎~

步骤 2

豆腐煎到图里的颜色两面金黄，用锅铲翻面的时候不要弄破豆腐哈哈哈。对我这种厨艺小白还有点难度，我认真得好像做数学题。

步骤 3

注入灵魂排骨汤，加入一点点生抽耗油，因为排骨汤已经有了甜味咸味~（没有的话就生抽耗油盐扒一扒），汤差不多没了之后就撒葱花，超香。

步骤 4

出锅装盘，好香好香，多吃一碗饭！

红烧排骨汤别收光~超下饭的豆腐的小贴士

油里撒点盐真的不会溅起来了，怕烫星人的福音。

菜谱创建时间：2020-12-27 10:18:06