酱香排骨年糕

作者： 非煮不可Fitcooker

懒人快手菜超级适合冬天吃，一碗肉肉冬天的安慰，炖到一泯脱骨，不放一滴油，搭配糯唧唧的年糕，30分钟就能完成，肉食爱好者最爱。

用料

• 排骨 500g
• 年糕 100g
• 姜 适量
• 大葱 2段
• 香叶 2片
• 干辣椒 2根
• 麻椒 5颗
• 韩式辣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 食盐 适量
• 冰糖 10g

酱香排骨年糕的做法步骤

步骤 1

将排骨泡入冷水中，泡出血水，冲洗干净备用。

步骤 2

锅中加入排骨、年糕，加入大葱、姜片、麻椒、干辣椒、冰糖。

步骤 3

将韩式辣酱、老抽、蚝油、食盐搅拌成酱汁，加入酱汁、加入冰糖、加入没过食材的清水。

步骤 4

选择“焖煮炖”功能，炖煮30分钟后，煮至酱汁浓稠，即可。

步骤 5

完成~

酱香排骨年糕的小贴士

年糕放入的时间可以根据自己喜欢的口感进行调整哦！吃完这一碟酱香排骨年糕，感觉冬天也没这么冷了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

菜谱创建时间：2020-12-27 09:31:41