厨房小白零失败烘培🔥无花果克拉夫提

作者： zhenzhen珍珍

樱桃克拉夫提，是法国Limousine地区特有的甜点的，以当地特产的酸樱桃为原材，是一款非常具有法国乡土气息的水果甜点。原始的配方就是樱桃，面粉，大量的糖粉，鸡蛋，牛奶，和盐，经过现代甜品师改进，在里面添加了香草和樱桃酒，使这个重糖面团，口感更好。 ————————————————— 一款简单又美味的甜点，我们稍稍改良一下，用上当季无花果也是美美的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 140克
• 泡打粉 1克
• 糖 50克
• 无花果 2～3个
• 黄油 5克
• 樱桃（车厘子） 3～5个
• 糖粉 适量

厨房小白零失败烘培🔥无花果克拉夫提的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

盆中打入鸡蛋和白砂糖打散，加入牛奶和低筋面粉。

步骤 3

将混合好的面糊过筛，这一步不能少哦。

步骤 4

准备一个烤盘，抹上黄油备用。

步骤 5

加入过筛的面糊

步骤 6

将无花果和樱桃（车厘子）码放到面糊中。

步骤 7

预热烤箱180度左右烘烤25～30分钟，表面鼓起变金黄即可出炉。

步骤 8

撒上多多的糖粉，乘热开吃吧。

厨房小白零失败烘培🔥无花果克拉夫提的小贴士

面糊一定要过筛，这样烤出来的克拉夫提口感才够细腻。

菜谱创建时间：2020-12-27 08:37:36