黒木耳芥末拆骨豬手

作者： 安煮糊

用料

• 猪手 2只
• 木耳 20朵
• 葱 3+1根
• 姜 5片
• 肉桂 2根
• 八角 5粒
• 香叶 5片
• 料酒 4勺
• 酱油 4勺
• 鱼露 3勺
• 醋 3勺
• 芥末 4里米
• 蒜 1瓣
• 香菜 5根

黒木耳芥末拆骨豬手的做法步骤

步骤 1

豬手氽水

步骤 2

取出

步骤 3

洗干净

步骤 4

黑木耳燙2分钟，取出切粒

步骤 5

放葱，姜片，八角，肉桂，香叶，料酒进锅里

步骤 6

再放进猪手，水开后煮50分钟

步骤 7

泡冷水

步骤 8

去骨头

步骤 9

蒜末，葱末淋熱油 加入酱油，醋，芥末

步骤 10

加入鱼露

步骤 11

淋进豬手粒加黑米耳粒

步骤 12

放上香菜

菜谱创建时间：2020-12-27 08:34:29