最简单的蛋糕-不用烤箱的蛋糕-慕斯蛋糕（6寸模具）

作者： 渝麻

用料

• 黄油 30克
• 奥利奥饼干碎 70克
• 牛奶 70克
• 可可粉1 8克
• 糖 15克
• 吉利丁片 1片（5克）
• 淡奶油 200-250克（根据自己喜欢的厚薄）
• 可可粉2 适量
• 糖2 10克
• 蛋糕装饰 随君喜欢

最简单的蛋糕-不用烤箱的蛋糕-慕斯蛋糕（6寸模具）的做法步骤

步骤 1

1.黄油隔水融化+奥利奥饼碎混合均匀后，用勺子压实，放冰箱冷藏备用。 2.吉利丁片用冷水泡10分钟（天气太热的话记得泡了放冰箱）。

步骤 2

3.重新取一个容器，加牛奶，糖15克，可可粉。隔水搅拌至糖融化，可可粉无结块。（别加到太热） 4.把泡好的吉利丁片放入融化的可可液中，搅拌均匀，放凉备用）

步骤 3

5.淡奶油+10克糖打发到有些许纹路（大概3分钟）

步骤 4

6.把冷却的可可液倒入打发的淡奶油中翻拌均匀后，将混合的淡奶油倒入奥利奥饼干碎模具中，振出气泡。放入冰箱冷藏4-5小时。

步骤 5

7.筛上可可粉就可以食用啦。（可可粉别筛太多，小心刺入喉咙）

菜谱创建时间：2020-12-27 08:27:05