熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕

作者： 低调小卓

幼儿园的小伙伴们要来家里做客，烤个蛋糕招待好朋友😊

用料

• 黄油 150克
• 低筋面粉 150克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 4克
• 黑巧克力 80克
• 糖粉 160克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 红丝绒液 适量
• 装饰部分：
• 淡奶油 200克
• 糖粉 20克
• 香草精 适量
• 红丝绒液 适量
• 彩色糖珠 适量

熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄油室温软化

步骤 2

黄油加入糖粉和盐打至发白，分两次加入蛋液（每次打匀以后再加下一次）打匀。

步骤 3

筛入低粉，可可粉，泡打粉，加入红丝绒液，翻拌均匀

步骤 4

加入牛奶翻拌均匀后加入黑巧克力拌匀（同时预热烤箱160℃）

步骤 5

装入裱花袋，挤入纸杯八分满，烤箱中层160℃，烤25-30分钟。

步骤 6

淡奶油加入糖粉，香草精，打至浓稠的状态。

步骤 7

加入红丝绒液打发至8-9分发

步骤 8

装入裱花袋挤在蛋糕上

步骤 9

撒上彩色糖珠就OK啦

熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的小贴士

鸡蛋忘记提前回温，导致油水分离了，但是我觉得没有影响成品，将就吧😂 趁热吃就是熔浆，冷了吃就请把熔浆两个字去掉😂

菜谱创建时间：2020-12-27 07:41:29