椰蓉球！一口一酥脆，软糯夹心，椰香四溢（低碳水）

作者： 周一饭

圣诞假在家做些一口一个，做饭又简单的小零食！外形酷似白色费列罗但没有那么甜罪恶感也少一些！👀👀刚烤出来是软软糯糯，椰香烫嘴的小丸子，放凉以后就变得酥脆啦🤪一口下去椰香四溢😍

用料

• 黄油 70克
• 白糖 20克
• 蛋黄 2个
• 面粉 40克
• 淡奶油 20克
• 椰蓉 100克

椰蓉球！一口一酥脆，软糯夹心，椰香四溢（低碳水）的做法步骤

步骤 1

70g黄油软化后加入50g白糖（我这里用的是代糖，白糖也完全没问题！代糖的话热量更低）打发至发白

步骤 2

加入2个蛋黄，40g面粉搅拌均匀（面粉我这里用的20g椰子面粉+20g普通面粉，这样成品椰子味会更浓～）

步骤 3

加入20g淡奶油(牛奶或者炼乳也都可以！)，100g椰蓉拌匀，揉成均匀的面团

步骤 4

分成均匀的小球，用手搓圆

步骤 5

滚上一层椰蓉

步骤 6

烤箱150度烤25分钟

菜谱创建时间：2020-12-27 03:49:47