五彩糯米蛋

作者： 伊人小铺

加歺美味

用料

• 咸鸭蛋 16个
• 胡萝卜 1根
• 玉米棒 1根
• 香菇 4朵
• 广味香肠（或火腿肠都可） 1根
• 糯米 200克
• 豌豆 100克
• 其实这些用量可以自已看着加，

五彩糯米蛋的做法步骤

步骤 1

1、先把糯米洗净，然后用水泡2个小时，沥干待用。 2、把香菇、胡萝卜、香肠切丁，混入玉米粒和豌豆，加点盐搅拌均匀。 3、锅里加少许油，把混合好的材料倒入锅中翻炒几分钟，倒入点生抽和鸡精，翻炒均匀起锅，与l糯米混合，搅拌均匀，倒入点熟菜油。

步骤 2

4、把生咸鸭蛋头上敲干，用手拨点壳下来，然后把里面的蛋清倒掉，只留蛋黄。（有点浪费）。很多人都觉得把蛋壳弄个洞很难，其实很简单，主要是咸鸭蛋的蛋壳硬，很好拨。

步骤 3

5、把混合材料装入蛋壳里，用锡纸包好放蒸锅上蒸30分钟。

步骤 4

蒸好取出

步骤 5

大功告成，真的很好吃

菜谱创建时间：2020-12-26 23:28:20