洗澡泡菜

作者： 加菲mm头

应同事们的要求，让我把泡菜的方法详细记录下来✍ 其实方法非常简单，很容易上手，而且泡菜爽口下饭。

用料

• 白萝卜 1根
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 1勺
• 小米椒 3个

洗澡泡菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成丝，不用切得太细，口感更脆

步骤 2

加入一勺盐，揉搓萝卜丝，腌出水份，否则萝卜不脆，腌6-8小时即可

步骤 3

按比例配制，白醋：白糖=3：2，配制的容器可以用勺子，也可以用酒杯，例如：3杯醋就加2杯糖

步骤 4

喜欢吃辣的亲，就再加一点小米椒，视自己的口味而定。白醋白糖充分融合

步骤 5

把腌制好的萝卜丝挤干水，装入瓶子里，再把充分融化后的糖醋汁倒入瓶内，淹过萝卜丝。如果糖醋汁少了，就再按比例配制加入

步骤 6

泡1-2天即可食用，酸甜爽脆，超级下饭。

菜谱创建时间：2020-12-26 17:35:19