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松糕的做法

松糕

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作者: Sally0505
Sally0505

用料

松糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粘米粉,糯米粉,白砂糖拌匀,缓慢加入水,边加边搓,手感为略湿的粉,可以捏成团,搓了会散开的状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用20目以下的筛子过筛,因为湿粉用再细的筛子就很难操作了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛后能看到基本都是细腻不结块的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具涂层油,铺上一层糕粉然后添加豆沙再一层糕粉,用刮片磨平多余糕粉,上面铺上红枣葡萄干或桂花等装饰

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里用的老式高压锅去除压力帽,让蒸汽从中间孔里冒出,每次蒸一个,上汽后大概蒸1-2分钟就可以了,基本上一个蒸上另一个加粉制作,新的做好也就蒸好了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模完工

松糕的小贴士

配方的分量75克模具大概能做30个左右

菜谱创建时间:2020-12-26 16:07:31
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