蒜香油菜苔

作者： 老邓-十年

每餐饭食都要搭配一盘菜叶子，蒜煸香，盐适量，最家常的味道

用料

• 油 20克
• 油菜 一把（摘好230g左右，拧成大段）
• 大蒜 5瓣
• 姜丝 5克
• 盐 3克

蒜香油菜苔的做法步骤

步骤 1

第一步爆姜蒜没拍图。 ①点出小美秤，倒入20g油，蒜片，姜丝，喜欢放花椒的放入几粒花椒，设定3分钟/120度/反转小勺 ②放入盐3g-4g（依个人喜好），放入沥尽水份⚠️的油菜苔，设定3分钟/Ⅴ/反转1（最后一分钟调反转小勺）

步骤 2

音乐响起，出锅，没有油烟，不会满灶台油，永远爆不焦的蒜，只有满满的蒜香😋

步骤 3

装盘开饭噢

蒜香油菜苔的小贴士

菜，务必用菜篮好好沥干水份

菜谱创建时间：2020-12-26 12:55:47