红薯洗净蒸熟剥皮,加入一小块黄油搅拌成泥。
根据自己的口味,手抓饼上铺上一层芝士,然后再铺上一层红薯。
红薯上再铺一层芝士,将手抓饼包起来,封口。
包好后反拍到锡纸上,稍微压一压,撕掉手抓饼上的那层薄膜。
表面涂上去蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤箱。
180度烤20分钟!开吃!