羊肉大葱饺子

作者： 老树NPU

用料

• 羊肉 500克
• 大葱 3-4根
• 花椒 一大把
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 少许勺

羊肉大葱饺子的做法步骤

步骤 1

羊肉剁碎，姜剁碎（越细越好）

步骤 2

油烧热，撒入一把花椒，炸出香味后把花椒捞出来。用热油泼在姜末上。

步骤 3

大葱切成葱花，放入肉馅上。

步骤 4

加一只生鸡蛋、盐、料酒、生抽、白胡椒粉，顺时针搅拌至上劲，如果馅太干，可加入适量清水，以听到哗哗的搅拌声为好。

步骤 5

包饺子的过程省略

步骤 6

饺子出锅，配上点小酒，正是俗话说得好：饺子就酒，越喝越有…

菜谱创建时间：2020-12-26 12:16:09