手撕包菜

作者： 黄小小姐320

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。

用料

• 包菜 半棵
• 盐 4克
• 葱 少许
• 生抽 适量
• 五花肉 一小块
• 辣椒 1个
• 蒜 3瓣
• 米醋 一勺

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

五花肉切片，葱取葱白部分，蒜拍碎，辣椒切段

步骤 3

包菜撕小块

步骤 4

锅内下底油，下五花肉炒出油脂

步骤 5

在锅的中间倒入，辣椒，大蒜，葱，炒出香味

步骤 6

下入包菜，炒五成熟

步骤 7

倒入，生抽，耗油，锅边淋上米醋，翻炒均匀

步骤 8

七八成熟左右加盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅

步骤 9

红白相间，爽脆清甜，好吃下饭，大家快学起来吧

菜谱创建时间：2020-12-25 16:27:42