圣诞糖霜饼干

作者： 蕴mamo

圣诞节到了，为了让孩子过一个可可爱爱有爱又可以分享的节日，特意做了这款饼干让他带去幼儿园和小朋友分享，做一个懂得分享，享受分享快乐的孩子

用料

• 饼干用料
• 黄油 340克
• 全蛋液 200克
• 糖粉 220克
• 奶粉 100克
• 低筋面粉 700克
• 糖霜用料
• 柠檬汁 15克
• 蛋清 92克
• 糖粉 300克
• 色素 准备自己喜欢的颜色

圣诞糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

软化好的黄油用刮刀翻拌按压到无颗粒的状态

步骤 3

将糖粉过筛与黄油拌匀

步骤 4

这是拌好糖分的状态

步骤 5

筛入低粉

步骤 6

筛入奶粉

步骤 7

用翻拌刀稍微混合

步骤 8

上手揉成光滑的面团

步骤 9

准备好油纸擀饼干片使用

步骤 10

取一团饼干面团铺在油纸上面

步骤 11

再铺一层油纸在上面

步骤 12

擀面杖擀呀擀

步骤 13

将面片擀成约4-5毫米厚，然后放进冰箱冷冻，硬的才好压各种花纹

步骤 14

这是压好的各种饼干造型

步骤 15

烤箱上下火160度预热10分钟，饼干送进烤箱中上层155度烘烤35分钟（烤箱温度根据自己烤箱脾气）

步骤 16

铃铛造型

步骤 17

圣诞老公公

步骤 18

现在是做糖霜部分，将蛋清用筷子搅打成泡沫，筛入300克糖粉翻拌均匀

步骤 19

加入柠檬汁翻拌到顺滑状态

步骤 20

这样就差不多

步骤 21

调好你爱的圣诞颜色装进裱花袋

步骤 22

画得有点丑，将就啦

步骤 23

我没画几块，有点来不及交给小朋友，这可是个巨大的工程

步骤 24

当当，包装一下还是可以糊弄糊弄的

步骤 25

小朋友开心拧着去学校啦

步骤 26

收工

圣诞糖霜饼干的小贴士

画糖霜的时候一定要把裱花口剪小一些，如果压饼干的时候沾粘可以在模具上面涂一层薄薄的奶粉预防

菜谱创建时间：2020-12-25 10:28:32