不用手撕的榴莲肉松吐司（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 高筋面粉 310克
• 牛奶 150克
• 洋鸡蛋 1个
• 糖 25克
• 椰子油 25克
• 盐 1克
• 肉松 200克
• 榴莲沙拉酱 适量
• 耐高糖酵母 3克

不用手撕的榴莲肉松吐司（小美版）的做法步骤

步骤 1

牛奶、鸡蛋、糖、酵母放入主锅，3分钟/37度/速度2激活酵母

步骤 2

放入面粉，30秒/速度3-6混合

步骤 3

放入盐、椰子油，5分钟揉面

步骤 4

对折整形，放入碗中，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大

步骤 5

面团排气，擀成长方形

步骤 6

切割成36份，强迫症可以等分，但我觉得大小不一的面团做出来的吐司更可爱

步骤 7

对折揉圆

步骤 8

平铺在吐司盒底部

步骤 9

浇上色拉酱

步骤 10

撒上肉松，这一层的肉松一定要放得满一些

步骤 11

再同样的步骤，面团交替叠加上去

步骤 12

二发差不多1小时，烤箱预热，170度 25分钟

菜谱创建时间：2020-12-25 08:21:28