白玉団子

作者： VeganAnnie

白玉团子，日文是白玉団子（Shiratama Dango）, 是一道很简单的日式甜点。虽然说很简单，但是和面和搓团子还是花了我好些时间，这次做了三人份，吃掉一份冻了两份在冰箱里，接下来两个早上我就不用劳作了。^_^

用料

• 3人份，可能30到40个
• 材料：
• 糯米份 300克
• 玉米淀粉 30克
• 抹茶粉 6克
• 水 100毫升
• 白糖 30克
• 冰块 4到6颗

白玉団子的做法步骤

步骤 1

糖放入水里加热融化后，放凉，加入冰块

步骤 2

粉分成两份，一份加抹茶，一份保持原样。各加入125毫升的水，揉成面团，分成小份，搓成圆球，用拇指按一下成扁的团子

步骤 3

水烧开后，加入团子煮到浮起后，再煮两分钟，用漏勺舀到放凉的糖水里

菜谱创建时间：2012-09-10 07:32:39