腌泥丁

作者： 檬茶茶爱吃正餐

泥丁又叫泥虫，和沙虫不一样哟，不过做法还差不多

用料

• 泥丁 500g
• 洋葱丝 少许
• 蒜蓉 2勺
• 葱段 少许
• 红萝卜丝 少许
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 食用油 少许
• 鱼露 几滴

腌泥丁的做法步骤

步骤 1

新鲜泥丁长这样

步骤 2

市场处理干净后的泥丁洗净

步骤 3

在开水或者滚汤烫熟，一般10-15秒就熟了 捞起沥干水，备用

步骤 4

热油其他配菜过油爆香，盛出，加入酱油，蚝油，鱼露，拌匀上桌

腌泥丁的小贴士

喜欢吃辣的可以加一根小米椒

菜谱创建时间：2020-12-24 19:46:16