简单美味的咖喱牛腩

作者： 添宝儿妈咪

小朋友最喜欢的美食之一，隔一段时间就会要我做给他吃。 这道菜太简单了，不用自己另外调味，厨房小白也可以做好哦

用料

• 牛腩 克
• 土豆 个
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 好侍咖喱块 块

简单美味的咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

我每次都用的好侍咖喱块，味道很好，这个品牌在一般的超市都可以买到。 这款番茄味是新口味，很好吃，特别适合小朋友。

步骤 2

首先，牛腩一块，冷水下锅，入料酒，生姜一起煮，去腥

步骤 3

煮出浮沫。一斤多的牛腩，大概就是水开之后煮8分钟 我这里面一斤多牛肉，煮咖喱只用了4分之1，因为只给小朋友做一份咖喱饭。

步骤 4

煮过的水不要。牛腩切块

步骤 5

热锅冷油，入八角香叶姜片

步骤 6

入焯过水的牛腩，翻炒出香味，大概3分钟

步骤 7

入开水，要没过牛腩

步骤 8

倒入高压锅，水开后最小火煮15分钟

步骤 9

煮好

步骤 10

洋葱半个，胡萝卜半截，土豆半个

步骤 11

切成你喜欢的大小

步骤 12

油锅入洋葱，炒出香味

步骤 13

入胡萝卜，土豆，翻炒两三分钟

步骤 14

入清水，煮到变软，筷子可以穿入

步骤 15

将高压锅里的牛腩跟汤一起倒入 这一步注意汤量要没过食材，后面咖喱下进去会让汤变得浓稠

步骤 16

下入咖喱块，做的一人份，100克咖喱我只用了四分之一。如果口味重的，可以酌情增减

步骤 17

翻炒到咖喱块融化，再煮两分钟左右就可以了

步骤 18

如果喜欢更浓稠的，可以多翻炒几下

步骤 19

饭团上面涂一点番茄酱，做圣诞老人的脸

步骤 20

饭团上铺白米饭做胡子跟头发，菜叶子剪出圣诞老人的眼睛，小番茄做鼻子跟帽子尖

步骤 21

小朋友转眼就吃光光了

简单美味的咖喱牛腩的小贴士

还可以用鸡腿肉，鸡腿肉更简单，不用焯水，高压锅压，料酒生姜炒一炒就行了

菜谱创建时间：2020-12-24 18:53:24