拌麻辣藕片

作者： 清风_be6q

用料

• 藕 3节(接近1斤)
• 麻椒 2料勺
• 盐 半料勺
• 味精 半料勺
• 香油 1料勺
• 辣椒油 2汤勺
• 辣椒粉 2料勺
• 芝麻 1料勺
• 白糖 1汤勺
• 米醋 3汤勺
• 姜粉 半料勺的一半

拌麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮洗净。

步骤 2

藕切片放入加水的盆中。

步骤 3

锅中加水烧开，放入藕片焯两分钟，捞出过凉控水。

步骤 4

锅中加油，放入麻椒炸香后，捞出麻椒粒。

步骤 5

藕里加入盐，味精，香油，辣椒油，辣椒粉，白糖，米醋，芝麻、姜粉再倒入麻油。

步骤 6

翻拌均匀，脆脆的麻辣藕片就拌好了。

菜谱创建时间：2020-12-24 18:50:53