圣诞杯子蛋糕

作者： 七妈小食记

给小朋友做了10个杯子蛋糕 4个拿来做了圣诞杯子 仪式感还是要有的，嘎嘎

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 75克
• 玉米油 65克
• 炼奶 50
• 细砂糖 30克
• 草莓 若干个
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 10克

圣诞杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

备好全部材料，模具也准备好，烤箱预热135℃

步骤 2

蛋白蛋黄分离

步骤 3

蛋白3次加入糖，打至蛋白细腻纹路不消失能拉出小尖钩

步骤 4

蛋白加入蛋黄

步骤 5

低速搅拌均匀，大概几圈就可以了

步骤 6

倒入过筛的低筋面粉

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

玉米油炼奶稍微搅拌一下

步骤 9

舀一勺蛋糕糊加入玉米油里，搅拌均匀

步骤 10

再把搅拌均匀的玉米油倒回蛋糕糊

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

倒入模具里

步骤 13

135℃中下层烤50分钟左右

步骤 14

没有开裂哦

步骤 15

出炉晾凉

步骤 16

取一个蛋糕中间挤上奶油

步骤 17

放上一个草莓，挤上奶油

步骤 18

看图

步骤 19

看图

步骤 20

看图

步骤 21

眼睛用融化的巧克力，鼻子用草莓

步骤 22

圣诞节快给小朋友们做起来吧

菜谱创建时间：2020-12-24 16:51:50