十分钟懒人 奶白鲫鱼菜汤

作者： 小柔呀小柔哇

这几年沉迷奶白鲫鱼汤，天生不勤快的我于是找了各种缩减时间的办法

用料

• 鲫鱼 1条
• 甜菜心 1把
• 姜 8片
• 热水 1壶

十分钟懒人 奶白鲫鱼菜汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净后，滴干水，煮一壶水

步骤 2

把锅洗干净后，烧干锅后，再放油，立马放鱼下去，中大火煎，一面煎好了再翻面，这样鱼才不会烂。这里大概1分多钟就可以煎好

步骤 3

煎得两面都金黄色了把鱼盛起来

步骤 4

把锅洗干净（再懒就把锅的油倒掉，用抹布擦干净），放热水，放姜片，放盐

步骤 5

水滚大泡后放煎好的鱼，

步骤 6

二次滚开，一分钟不到汤就白了，再滚三分钟

步骤 7

撸一把自家种的甜菜心（娃娃菜，什么的，豆腐什么的都可以，看自己喜欢就成）洗干净后放进去汤里，滚两分钟就可以，喜欢吃蔬菜的就多两分钟

步骤 8

试一下咸淡后就可以出锅

步骤 9

我们这边喜欢把鲫鱼另装出来，淋上蒸鱼豉油，非常香甜美味

十分钟懒人 奶白鲫鱼菜汤的小贴士

如果是做豆腐鲫鱼汤的话，就出锅前把豆腐放进去，水再次滚开就可以出锅的，如果提前确定好煮鲫鱼汤的话，我们会泡一抓黄豆。我们煮汤有什么放什么，很随意的

菜谱创建时间：2020-12-24 12:48:39