时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色

作者： 熊猫半糖

前段时间家里吃火锅，剩下了不多不少的食材，莴笋、西葫芦、胡萝卜都是半个，腊肠炒荷兰豆也是剩下一半，这些食材不能久放，于是今天全部利用上，来一道“满园春色关不住”的菜，要想素菜有味道，我有秘密武器哦！大家往下看吧！

用料

• 胡萝卜 半根
• 腊肠 半根
• 莴笋 80克
• 香菇 1朵
• 青椒 半个
• 西葫芦 半个
• 油 15克
• 生抽 10克
• 太太乐鲜鸡汁 5克
• 太太乐芝麻香油 3毫升

时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

西葫芦切片，青椒切片，蒜也切片；

步骤 3

莴笋、腊肠、胡萝卜、香菇通通切片备用；

步骤 4

炒锅中倒入食用油1勺，加入蒜片煸香；

步骤 5

加入腊肠片煸一下；

步骤 6

再放入胡萝卜片和香菇片，翻炒均匀；

步骤 7

最后再把剩下所有的青椒片、笋片、西葫芦片都加进来，一起翻炒；

步骤 8

加入生抽10克；

步骤 9

再倒入太太乐鲜鸡汁1泵，炒匀是菜品更鲜；

步骤 10

出锅前再点上太太乐芝麻香油3毫升，增香；

步骤 11

盛入盘中，颜色艳丽，如即将到来的春色满园；

时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的小贴士

半糖有话说～ 1、蔬菜多的菜容易味道淡，缺少味道，加入太太乐鲜鸡汁和芝麻香油，提鲜增香全部搞定； 2、这道菜中的食材可以选用家里剩余的任何蔬菜，火腿腊肠也可以少量放入，有肉有菜有菌菇，营养搭配好吸收，晚上吃还不容易发胖；

菜谱创建时间：2020-12-24 09:31:19