圣诞节送给孩子的卡通饼干

作者： 小西_owl3

圣诞到了，做给小朋友们吃的同时，也可以让宝宝们参与哦！

用料

• 黄油 300克
• 糖粉 165克
• 低筋面粉 630克
• 盐 3克
• 鸡蛋 3个

圣诞节送给孩子的卡通饼干的做法步骤

步骤 1

圣诞节送给好多小朋友们，量较大。天冷，将300g黄油切小块放入保鲜袋。为什么呢？因为马上要用手的温度来软化它。 说人话就是捏一捏，按一按。

步骤 2

软化后的黄油装入厨师机缸，我用的ACA厨师机，天冷手搓实在太费劲。

步骤 3

因为零度的关系，直接把糖粉一起加入方便黄油打发。天气热就打发黄油后再加糖粉。

步骤 4

先低速待糖粉与黄油融合不溅粉了就可以加速了。

步骤 5

搅打至糖粉融化，黄油蓬松发白加鸡蛋。一个一个加入，每次都必须搅打至完全融合，无水油分离的状态再加下一个鸡蛋。

步骤 6

三个鸡蛋都搅打完毕的状态。

步骤 7

将低筋面粉630g和盐3g加入，开始翻拌。

步骤 8

翻拌完成的状态。 天气冷可以直接制作，天气热放入冰箱冷藏一小时。 本次配方制作完的面团称重1200g。 取一块面团擀至3–5mm厚，开始刻花纹。

步骤 9

准备各种卡通模具，小朋友喜欢这类可以按面部表情的。这个动作交给小朋友来完成也可以成为节日的活动安排之一哦，毕竟外面一节儿童烘焙课也不便宜啊。 一边制作一边预热烤箱，上火180下火170；没有上下火的小伙伴170或175都可以的，掌握好自己烤箱的脾气。

步骤 10

制作完毕送入烤箱，先烤10分钟，根据上色程度及自己喜爱享用的饼干成熟度，酌情增加2-5分钟。 烤第一盆的时候赶紧制作第二盆，其实预热一次多做几盆挺省电哒！

圣诞节送给孩子的卡通饼干的小贴士

这款饼干非常适合初学者，增进亲子感情哦。

菜谱创建时间：2020-12-23 22:39:26