芋泥牛奶

作者： 蕙镶揽茝

不久前和朋友出去喝奶茶，点了杯芋香奶茶结果没得芋香味，回来想自己做来喝吧，在下厨房又找不到心仪菜谱，于是我自己乱搞了这东西，发个菜谱来记录。 一切不严谨，勿喷！！！ 做的时候我没想发菜谱也就没有过程图等下次有做再补？ 做的时候可能有借鉴哪位太太的菜谱，如果有的话，应该是我找的多看得多看见好的法子记了下来，下意识用了，先道歉，侵删呀。

用料

• 芋头 一个
• 糖 20~30克
• 牛奶 250克（一盒）
• 奶油/练奶 随便倒点啦也可以不用我是奶油用不完了（可增奶香哦）
• 细砂糖 碾芋泥用
• 水 一点点（芋泥用啦）
• 破壁机或榨汁机之类的 1只

芋泥牛奶的做法步骤

步骤 1

先把芋头切小块，蒸熟（筷子可轻松插入）

步骤 2

取出几块（几块就好！），加细砂糖加一点点点点点点点点水碾成芋泥放杯子里，抹点在杯壁更好看，喝的时候也有颗粒感，我加了好多。

步骤 3

牛奶一盒，奶油（可不加），糖（这个可以用粗糖反正要加热，量也可以随意，我比较嗜甜，应该会偏甜）全放锅里头，开小火煮至糖化。

步骤 4

把第二步剩下的芋头片儿（也就是大部分芋头）丢进榨汁机，加入热牛奶（这一步喜欢稀点的可以加水，根据自己喜好来）开启机器，时间按自己想吃细腻点还是有颗粒

步骤 5

倒入盛有芋泥的杯子里，搅一搅，成功啦！

芋泥牛奶的小贴士

1.做芋泥的芋头几片就好！ 2.做芋泥加的水只要一点点点点点点！！！ 3.喜欢有颗粒感的可以不用破壁机直接搞！就是应该会有点费手，，

菜谱创建时间：2020-12-23 20:55:37