海参泡发

作者： 琪玮爱美食

容器偏大，这次泡发12支空空有余，下次可以试试18支。

用料

• 纯净水 3升
• 海参 12只

海参泡发的做法步骤

步骤 1

12支海参，用过滤过的水在冰箱冷藏室泡3天，每天换水。注意所有容器、水都不得有油盐酱醋⚠️

步骤 2

3天后，开腹去沙嘴、剪断筋，煮开水小火慢慢煮30分钟，然后在锅内自然放凉，换水继续冰箱冷藏室泡2天，记得每天换水。

步骤 3

2次泡发2天后的样子。 姜葱红烧后感觉有点硬，下次建议2次泡发3天！

菜谱创建时间：2020-12-23 19:02:15