下饭神器蒜蓉辣椒酱

作者： 芋头芋头啊

方便美味的下饭神器

用料

• 线椒 400g
• 蒜 4头
• 生抽 适量
• 姜 一小块
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

下饭神器蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒切成小丁放旁备用，爱吃辣的小伙伴可以再加几个小米辣

步骤 2

切蒜末和姜末

步骤 3

加食用油（多放一些），先放花椒，姜末炒香

步骤 4

加辣椒继续翻炒

步骤 5

后放入一半蒜末继续炒香，加入适量盐和生抽调味（尽量多炒一会，让水分出来），最后临出锅时加入剩下的蒜末翻炒一会

步骤 6

盛出晾凉后放入冰箱保存，随吃随拿

下饭神器蒜蓉辣椒酱的小贴士

蒜末一定要分开放，口感和味道会更丰富一些

菜谱创建时间：2020-12-23 18:17:51