SCD虾豆腐

作者： SCD饮食文化

美食创造者：Peptide

用料

• 淡水小虾(其他虾也可） 适量
• 盐、葱、姜丝、香菜 适量
• 料水（葱姜、花椒、香叶和白果煮的水） 适量

SCD虾豆腐的做法步骤

步骤 1

淡水小虾洗净，放破壁机里放适量水，打成浆，过筛，滤掉虾皮

步骤 2

香菜，小葱切沫备用，炒锅放橄榄油，用少许小葱和姜丝爆香，放少许水烧开，放料水、盐，然后把打好的虾浆倒入锅里，不要翻动

步骤 3

锅开以后再用小锅铲翻动，以防不成豆腐状，完全开锅以后，虾豆腐漂起来，红色的虾豆腐很漂亮再加点香菜，又香又滑还可以补钙。

步骤 4

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菜谱创建时间：2020-12-23 13:54:03