海鲜炒白粿

作者： JeanneG爱甜葡萄

用料

• 胡萝卜 半根
• 闽南白粿 3条
• 鸡蛋 2个
• 包菜 半个
• 蒜菜 1颗
• 芹菜 少许
• 海蛎 一把
• 虾 8只
• 五花肉 100克
• 生姜 一片
• 洋葱蒜头 少量

海鲜炒白粿的做法步骤

步骤 1

白粿洗净泡清水免干。胡萝卜擦丝，白菜青椒洋葱切丝。芹菜蒜切好。

步骤 2

分别炒鸡蛋和芹菜蒜菜，盛出。

步骤 3

炒五花肉，加姜。油出来一些后，炒香蒜头洋葱。炒一会儿依次后加海蛎、包菜、胡萝卜，加料酒除海蛎腥味。加点盐。

步骤 4

加白粿。炒一会儿后，加水没过白粿。小心粘底，可以把白粿铺菜上面。

步骤 5

盖锅盖再煮三四分钟，开盖白粿软了加鸡蛋蒜菜，加一点盐巴，最后鸡精调味出锅。

菜谱创建时间：2020-12-23 13:48:36